[부산맛집/서면] 양산도 롯데백화점부산본점(9층 식당가)

상호 : 양산도 롯데백화점부산본점

주소 : 부산 부산진구 가야대로 772 롯데백화점 부산본점 9층 식당가

영업시간 : 월~일 11:00 ~ 20:00 

주차 : 롯데백화점 주차 지원(1만원 1시간, 3만원 2시간, 5만원 3시간, 10만원 4시간)

 

안녕하세요

서면 롯데백화점 부산본점 맛집 '양산도'를 다녀왔습니다.

 

 

저는 중앙 에스컬레이터를 타고 9층까지 올라갔고 식당가 쪽을 바라보니 양산도가 바로 보였습니다. 

 

 

보이는대로 직진해서 갔는데 차단봉으로 막아놨더라구요.

오픈시간이 아닌가.. 안에 계신 분들은 직원분들 식사 시간인가 고민하던 찰나!

입구가 아니였습니다. 

 

입구는 해당사진의 반대쪽 크리스탈 제이드 식당과 마주보고 있으니 헷갈리지 않으시길 바랍니다.

 

입구측 자리 전경

 

메뉴판

 

메뉴는 히츠마부시(장어덮밥)가 주력이였고,

테이쇼쿠(민물장어정식-장어가 접시에 따로 나옵니다.), 사케동(연어덮밥), 부타동(돼지고기덮밥) 및 사이드가 있었습니다.

 

 

히츠마부시입니다.

지금 알았는데 뚜껑을 안 열고 사진 찍었네요.. (사진이 이제 없습니다)

 

*메뉴소개*

뚜껑 안에는 장어 한마리와 간장양념된 밥이 있었습니다.

장어가 다소 날씬한 느낌은 있었으나, 양념도 적정하고 밥과 장어의 조화가 좋았습니다.

 

*사이드소개*

만두와 생강절임이 잘 어울렸고,

연어는 숙성된 맛이고 장어가 살짝 질리는 느낌이 날 떄 같이 먹으니 좋았습니다.

 

*먹는법*

밥을 4등분(느낌적인 느낌으로)해서

1/4등분은 그냥 먹고

1/4등분은 와사비, 쪽파, 김을 넣어서 비벼먹고, 

1/4등분은 상기사항에 오찻물을 넣어먹고(사진에 만두 옆에 호리병)

마지막 1/4등분은 가장 맛있었던 방법으로 먹는다 - 라고 메뉴판 뒤에 설명이 있습니다.

 

저는 3번 방법으로 오찻물 넣어먹는게 가장 맘에 들었습니다.

밥에 윤기가 더 흐르는 느낌이 나더라구요.

 

*웨이팅*

11:30 입장했을 땐 여유로웠는데 12:15분 식사 후 나올 때 보니 웨이팅이 생겼더라구요

캐치테이블이 있으니, 12시쯤 오시는 분들은 미리 예약 필수~

 

오늘 사진을 제대로 안 찍었음을 반성하며, 다음에는 열심히 찍어야겠다고 다짐합니다.

 

이상입니다.

 

 

*내돈내산*